隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來(lái)越高，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛，營(yíng)業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近五年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長(zhǎng)，是GDP發(fā)展速度的2倍，可以說(shuō)整個(gè)餐飲市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。

　　目前，旅游餐飲、家宴、婚慶消費(fèi)成為經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)特色化和市場(chǎng)細(xì)分化更加明顯，大眾消費(fèi)進(jìn)一步成為餐飲業(yè)的消費(fèi)主流。餐飲企業(yè)之間的合并重組增強(qiáng)，企業(yè)改制步伐加快，異地?cái)U(kuò)張和餐飲集團(tuán)化、連鎖化成為發(fā)展趨勢(shì)。

　　餐飲市場(chǎng)面臨的主要問(wèn)題和解決途徑

　　餐飲企業(yè)面臨的主要問(wèn)題：

　　不可否認(rèn)的是，機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，利潤(rùn)與風(fēng)險(xiǎn)同在，我們?cè)诳吹桨l(fā)展機(jī)遇的同時(shí)，也不能忽視面臨的挑戰(zhàn)。中國(guó)的餐飲業(yè)面臨著如下挑戰(zhàn)：

　　1、 國(guó)際著名品牌的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，國(guó)外大型餐飲公司以豐富的菜品和獨(dú)特的文化進(jìn)入中國(guó)，他們比我們更能夠吸引消費(fèi)者、引導(dǎo)消費(fèi)者、同化消費(fèi)者，國(guó)際著名品牌既快又多地進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，必將給我們的餐飲企業(yè)帶來(lái)極大的沖擊。

　　2、 來(lái)自國(guó)外的餐飲企業(yè)，將以各種手段、優(yōu)惠條件、雄厚的資金實(shí)力、科學(xué)規(guī)范的管理環(huán)境來(lái)吸引餐飲技術(shù)、管理、服務(wù)、文化等方面的人才，我們餐飲業(yè)面臨。

　　3、 企業(yè)規(guī)模的競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)餐飲企業(yè)普遍是中小企業(yè)，很難同國(guó)際大企業(yè)相提并論，而規(guī)模的大小對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力和成本有較大的影響。

　　4、 綜合服務(wù)素質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)，我國(guó)餐飲業(yè)從業(yè)人員的文化水平大都較低，我們的研究能力和從業(yè)水平有待提高。

 

　　智能餐飲點(diǎn)餐收銀一體選擇Android工業(yè)觸摸屏–餐飲企業(yè)主要問(wèn)題的解決途徑：

　　這一系列問(wèn)題的解決，有賴于餐飲企業(yè)加強(qiáng)自身建設(shè)，通過(guò)不斷的學(xué)習(xí)、改進(jìn)和完善，不斷提高自身管理水平。合理的選擇信息化管理解決方案有利于加速企業(yè)管理水平的提升。歸納起來(lái)具體如下：

　　1. 加強(qiáng)自身建設(shè)，尤其是自身隊(duì)伍的建設(shè)，通過(guò)提高員工素質(zhì)，來(lái)提升企業(yè)形象。

　　2. 通過(guò)文化滲透、宣傳、管理革新、員工培訓(xùn)等手段增加核心產(chǎn)品——菜品的文化內(nèi)涵和品牌內(nèi)涵。

　　3. 采用科學(xué)的手段和方法進(jìn)一步規(guī)范管理流程，尤其是服務(wù)管理和產(chǎn)品生產(chǎn)管理流程，實(shí)現(xiàn)流程增效。

　　4. 采用信息化的手段增強(qiáng)管理流程的時(shí)效性、有效性和可持續(xù)改進(jìn)性。建立合理的反饋、分析和改進(jìn)機(jī)制，逐步提升企業(yè)的管理效能。

　　5. 已客戶體驗(yàn)為中心，采取科學(xué)有效地措施或方法，從改善和提升客戶體驗(yàn)開(kāi)始，提升企業(yè)的管理效能。

　　移動(dòng)信息化管理的優(yōu)勢(shì)與價(jià)值：

　　1. 把傳統(tǒng)信息化建設(shè)方法與移動(dòng)終端結(jié)合起來(lái)，既有信息系統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)，又增強(qiáng)了系統(tǒng)的靈活性和移動(dòng)性。

　　2. 運(yùn)行Android系統(tǒng)的平板電腦點(diǎn)餐終端，可以給服務(wù)員更好的使用體驗(yàn)，同時(shí)其可操作性也更強(qiáng)。

　　3. 基于移動(dòng)終端，信息實(shí)時(shí)反饋，實(shí)時(shí)處理，增強(qiáng)了系統(tǒng)的時(shí)效性。

　　4. 移動(dòng)終端也允許顧客可以自主點(diǎn)餐，同時(shí)在顧客無(wú)明確意向時(shí)，可按照預(yù)設(shè)的規(guī)則為顧客推薦菜品，或通過(guò)合理的導(dǎo)航引導(dǎo)顧客逐步明確意向，選擇其中意的菜品。

　　5. 移動(dòng)終端可作為企業(yè)促銷(xiāo)品或精品廣告的終端媒介。

 

　　隨著大家的日子質(zhì)量不斷進(jìn)步，酒店餐飲業(yè)得到了空前的開(kāi)展，國(guó)際品牌酒店、連鎖商務(wù)酒店層出不窮，酒店業(yè)面臨著劇烈的競(jìng)賽。 網(wǎng)絡(luò)信息時(shí)代的開(kāi)展，推進(jìn)旅游、酒店、餐飲等各行業(yè)的開(kāi)展愈加活潑。越來(lái)越多的消費(fèi)者現(xiàn)已習(xí)慣了在網(wǎng)上購(gòu)物、經(jīng)過(guò)網(wǎng)絡(luò)一鍵完結(jié)旅游、酒店預(yù)定等效勞。但跟著大家的日子質(zhì)量不斷進(jìn)步，酒店餐飲業(yè)得到了空前的開(kāi)展，國(guó)際品牌酒店、連鎖商務(wù)酒店層出不窮，酒店業(yè)面臨著劇烈的競(jìng)賽。如今單單靠滿意為客人供給舒服、 便利的環(huán)境等大眾化需要現(xiàn)已不能徹底滿意客人的多元化需要，科技引領(lǐng)智能日子是大勢(shì)所趨。酒店都現(xiàn)已趨向于為客戶供給實(shí)時(shí)預(yù)定效勞、信息查詢、文娛休閑等 更多專(zhuān)業(yè)、詳盡的效勞。

　　體系選用該智能餐飲點(diǎn)餐收銀一體選擇Android工業(yè)觸摸屏，為客人帶來(lái)了酒店客房信息、促銷(xiāo)信息、天氣預(yù)報(bào)、新聞資訊、空氣質(zhì)量，及時(shí)發(fā)布緊急通知，也可 一起播映酒店的宣傳片及各類(lèi)商家廣告信息等。大大節(jié)約酒店的打印費(fèi)用，直觀生動(dòng)的進(jìn)行各類(lèi)資訊的展示，可招引更多的廣告出資，發(fā)明無(wú)窮的贏利和媒體價(jià)值。 一起進(jìn)步了酒店的辦理水平和效勞水平，給客戶展示了領(lǐng)先、高端的品牌形象。